興安盟土特產都有什麼
興安盟特產有內蒙古鹿茸、歸流河酒、風乾牛肉、皮囊奶酒、蒙古奶皮等。
1、內蒙古鹿茸:內蒙古鹿茸是內蒙古興安盟地區的特產之一,內蒙古鹿茸是名貴中藥,是雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。鹿茸含激素樣物質及骨質、膠質、蛋白質及鈣、磷、鎂等成分。
2、歸流河酒:歸流河酒是興安盟的主要特產之一,它以大米、高粱爲原料,加入天然多酶催化劑和生香酵母經15天發酵釀製而成,再經過1年以上儲存,然後精心品評檢測出廠,它具有以己酸乙酯爲主體的複合香氣,酒體醇和協調,餘味悠長。
3、風乾牛肉:內蒙古大草原是天然的草牧場,蒙古族牧民有世代晾曬牛肉乾的生活習慣,最早可追溯到成吉思汗時期,製作出的風乾牛肉保質期長,易儲存,熱量高,肉香濃郁,被譽爲成吉思汗的行軍糧。
4、皮囊奶酒:皮囊奶酒是一種以鮮奶爲原料加工而釀製成的奶酒,酒體清透明亮,味道醇美,奶香味非常濃郁,其包裝也以傳統的皮囊爲材質,做工非常講究,不僅可以用來收藏,還是饋贈佳品。
5、蒙古奶皮:蒙古奶皮是一種由牛奶製成的奶製品,它是將新鮮牛奶倒入盆中,經過一段時間後,牛奶上面便會結成一層很厚的奶皮,其成品吃起來香甜美味,奶香濃郁。
總結
興安盟特產有內蒙古鹿茸、歸流河酒、風乾牛肉、皮囊奶酒、蒙古奶皮等。
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