如何做芹菜裏脊

1、豬裏脊肉500克、芹菜200克、小蔥3棵、姜5片、蒜5瓣、植物油2湯匙、食鹽1湯匙、紅辣椒3個、雞精半湯匙。

2、做法：脊肉切片，芹菜、小蔥切段，姜切絲，紅辣椒切碎，備用。

3、鍋中放油，油八分熱，倒入蔥薑蒜辣椒，爆香。

4、加入裏脊肉，中火翻炒1分鐘。

5、加入芹菜，中火翻炒2-3分鐘，調入雞精，翻炒30秒即可。