土豆濃湯的正確做法

1、主料：土豆1個、火腿50克、洋蔥1/2個、牛奶100克。

2、輔料：食鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、羅勒葉少許、植物油10克、水適量、芝士少許。

3、做法：

（1）材料準備好；土豆、洋蔥、火腿切小丁。

（2）鍋裏熱油，放洋蔥、羅勒葉拌炒一會，隨後放入火腿和土豆慢煎。

（3）兌入清水，大火燒開，小火燜煮20分鐘；煮至湯汁濃稠後關火放涼。

（4）倒入容器，用攪拌機攪拌成順滑無顆粒的濃湯，重新倒入鍋中，兌入牛奶燒開，調入黑胡椒粉和鹽即可，擺上一些芝士丁做裝飾。