土豆餅的正確做法
土豆因爲澱粉含量很高,所以能夠做出很多不同的美食來,而除了非常常規的土豆絲以及土豆片以外,其實我們還可以用土豆來做餅,香脆可口的土豆餅無論是小孩還是大人都喜歡吃,但是如果自己在家做土豆餅,應該怎麼做呢?具體步驟如下:
第一步:
首先把準備好的土豆清洗乾淨,接着去皮切好放入蒸鍋中蒸熟,然後把蒸煮的土豆放進碗中搗成土豆泥備用。
第二步:
準備一個大點的容器,然後放入一比一的粘米粉和糯米粉攪拌均勻,接着倒入土豆泥揉成麪糰。
第三步:
把揉成的麪條切成小劑子放進模型中,然後在裹上適量的麪包糠。
第四步:
往鍋中倒入適量的油,等油熱就放入土豆餅炸制,最後等土豆表面炸金黃後撈出控油即可食用。
對此,大家應該對土豆餅的做法有一個詳細的瞭解了吧,大家只要根據上面所說的方法步驟去進行嘗試,就一定可以輕鬆做出美味可口的土豆餅來。
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