製作麪包的方法與步驟
麪包是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食品,很多朋友會在家自制麪包或者是去超市購買一些麪包放在家中準備食用。然而一些朋友在家裏自制麪包的時候,因爲自己之前從來沒有做過麪包也沒有任何經驗,所以不知道做麪包的正確方法和步驟,從而導致做出來的麪包與想象的不一樣。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何正確做麪包的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下正確做麪包的步驟吧。
第一步:
將麪粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。
第二步:
倒進麪粉,再加入少許鹽以及糖,將麪條揉成光滑柔軟狀態,讓糖也在麪糰中融化。
第三步:
然後加入適量的黃油繼續揉麪,直至黃油完全被吸收並且麪糰能拉出個膜,就可以將麪糰密封發酵。
第四步:
當面團發酵兩倍大,搓個洞倒進小蘇打粉溶液,少量多次的加,再讓麪糰繼續發酵。
第五步:
之後將麪糰分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進預熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
看了我的方法,現在你學會如何正確做麪包了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何正確做麪包。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是冬天就要用溫水化開面粉。以上就是正確做麪包的步驟。
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
-
西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...