開心生活站澳門豬扒包
材料
豬肉：排2塊;麪包：2個; 紅蔥頭: 3粒;太白粉: 2勺; 蔥：適量;姜：適量;醬油：2勺;白糖：1勺;牛油：1塊;
澳門豬扒包的做法
先將姜，蒜頭，洋蔥，蔥切末
將上面四種食材放入食物料理機，加入一杯水打成菜汁狀備用
將打好的菜汁倒入醬油，太白粉，白糖，攪拌均勻備用
豬排用肉錘將肉打散，捶鬆後放入菜汁中浸泡至少30分鐘
鍋中放入少量油和牛油，將醃製好的豬排放入，大火兩面煎金黃然後再小火煎至熟透後備用。同時將洋蔥圈放入炒香
將小餐包從中間切開但不切斷，放入烤箱烤30秒夾上牛油，洋蔥圈，豬排，生菜即可
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冰肉的醃製方法，冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法：肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁，越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸，約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入，加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中，紮緊封口，放入冰箱...
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銀針白毫怎麼泡
1、首先是沖泡白毫銀針的茶具，選用白瓷蓋碗，最好用純淨水或過濾後的軟水，最佳沖泡溫度爲90-95度；2、先用備好的水溫熱器具；3、將茶葉置入玻璃壺中；4、接着注水至五分滿後，輕輕搖動壺身使茶得到浸潤，然後將水注到七分滿，第一泡到第四泡，出湯可以快些，控制在5秒左右，之後可根...
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烤布蕾的做法，烤布蕾怎麼做
1、材料：蛋黃2個，細砂糖30克，淡奶油120克，牛奶50克，香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻，不起泡，豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸，加入適量香草粉，攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中，完全混勻，攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次，這樣會比較...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料：雞肉1/4只，炸腐皮100克，大白菜200克，木耳20克，洋菇30克，蔥2根，清香湯底1000㏄，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊，備用。3、大白菜洗淨後切片；木耳浸泡冷水至軟後切片；洋菇洗淨瀝乾；蔥洗淨切段，備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
