閩南鹹桃怎麼泡

第一步：

首先我們需要將明礬倒入500克冷開水中，然後進行充分攪勻，接着準備待用。
第二步：

然後我們選用新鮮並且微紅的水蜜桃去皮，最好選用剛成熟硬健的水蜜桃，這樣做出來纔會比較質脆。質軟的桃子則甜而不脆。然後我們切成大小均勻的六瓣然後進行去核，浸泡在明礬水中10分鐘左右，然後我們撈出浸泡在食鹽溶液中20分鐘，水的鹽度是7度最佳。

第三步：

接着我們將桃子撈到泡菜盆中，然後倒入香料鹽回水泡漬20分鐘的樣子即可完成。

以上就是閩南鹹桃怎麼泡的具體操作方法，總的來看還是非常簡單並且好上手的，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會應該如何進行製作，並且大家都能夠泡出很正宗的閩南鹹桃來食用。