如何長期保存板栗

1、等待板栗完全熟透，裏面的果實全部變黃變黑。

2、將板栗從殼中取中，稍加風乾，不要幹得太嚴重，水氣稍幹即可。

3、用陶瓷容器，或者玻璃容器將板栗裝入密封。注：筆者曾經用的是罐頭瓶子。

4、挖坑掩埋。等到想吃的時候再挖起來。筆者親測，保存四個多月沒問題。挖起來時少部分板栗還有發芽的趨勢，基本都不會壞，不會被蟲吃。