生吃三文魚怎麼吃

1、生吃三文魚最常見的就是三文魚刺身，先把買回來的新鮮三文魚放置在冰箱的冷藏室半個小時，或者用冰塊稍微“鎮”一下。

2、拿出砧板和刀，最好用醫用酒精或二鍋頭酒燒一下，消毒。沒有的話也一定要把砧板和刀洗乾淨

3、從冰箱取出三文魚後，用刀將三文魚魚皮去除，魚皮丟掉不要。

4、將三文魚頂刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到魚腩部位魚肉變薄處改斜刀切即可。

5、蘸上醬油加青芥辣，最後在滴幾滴檸檬汁就可以食用了。