布丁用微波爐如何做
2、首先取一個小碗,最好不要用盤子來做焦糖布丁,盤子會讓後續材料散開。
3、在小碗中加入適量的白砂糖。
4、將少許水加入白砂糖中,水不能放得太多。
5、微波爐中高火,叮一分鐘。有的微波爐一分鐘可能只會讓一部分糖變成焦糖的感覺,可以再加個20秒或者十秒,讓整個糖水變成焦糖的感覺。微波爐性質來具體確定時間即可。
6、將糖水取出,就是這種焦糖的感覺了。
7、取半碗牛奶,牛奶中放入適量的白砂糖攪拌均勻。
8、將雞蛋打入牛奶中,放入蛋黃進牛奶中。
9、將雞蛋和牛奶攪拌均勻,一點要攪拌均勻,後期布丁做出來口感不好。如果條件允許的話,將布丁液過密篩篩一下,布丁的口感會更加的細膩。
10、將攪拌好的布丁液放入烤箱中,布丁液不能加得太滿,不然在烤制過程中會溢出來。
11、微波爐調到低火,叮四分鐘左右就可以出爐了。
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
-
凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...