奶油爆米花做法分享
1、食材:爆米花專用玉米100g、油50g、水40g、砂糖35g、黃油20g、淡奶油30g。
2、首先準備好食材:爆米花專用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黃油20g、淡奶油30g。注意:砂糖建議選用細砂糖,方便融化、炒制。
3、鍋中倒油,小火燒至六七成熱,加入玉米粒,煎炸、翻炒,待開始爆出玉米時,蓋上鍋蓋,防止迸濺,爆完後,倒出備用。注意:玉米粒炒制過程中,晃晃鍋更容易爆出。
4、鍋中倒入砂糖、水,小火炒至焦糖色,加入黃油和淡奶油。注意:焦糖不要炒太狠,容易有苦味,建議在稍有焦黃色時加入黃油和淡奶油。
5、將爆米花倒入鍋中,與焦糖奶油均勻攪拌,倒出,掰開粘連成坨的爆米花,即可食用。注意:掰開粘連的爆米花時,小心燙手。
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河北二月二吃的食物
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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銀耳的做法大全家常菜
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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