正宗香辣雞肚怎麼做，香辣雞肚正宗做法

1、雞肚400g、青紅椒適量、洋蔥適量。

2、雞肚清理乾淨，青紅椒切片，洋蔥切好備用。

3、起鍋燒油，所有的食材放入鍋中，炸一下撈出。

4、起鍋燒油，放辣椒油、豆瓣醬，炒香，放蔥蒜、蠔油、料酒、醬油、水，食材，炒勻，放味精、白糖、胡椒粉、老抽，炒勻，水澱粉勾芡即可出鍋。