巴氏奶保質期多長時間

1、巴氏奶的保質期是7天。

2、巴氏奶是指將牛奶在80℃的高溫下殺菌15秒的牛奶，在產品的包裝上會標有“巴氏滅菌”的標示。由於殺菌溫度低，鮮牛奶裏殘留有一定的細菌，所以保質期一般爲7天左右，而且必須在2℃-6℃冷藏，由於運輸儲藏的限制，牛奶也只能就近生產銷售。

3、巴士奶的消毒方法比較特殊，這種消毒方法可以保留牛奶中的營養成分。可以殺死牛奶中的致病菌，保留對身體有益的細菌，牛奶的營養價值比較高，含有豐富的蛋白質和鈣元素，可以補充鈣，促進骨骼的生長。