蠔油保質期多長時間

1、一般來說，蠔油保質期爲2年左右，開封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右，如果保存時間過長蠔油的風味會有所改變。如果打開後的蠔油是放置在常溫下保存，建議在三個月內食用完。

2、打開後的蠔油在常溫下容易變質，建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處，條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存，減慢蠔油的發酵、變質進程。