枇杷銀耳百合雪梨湯做法介紹

1、食材：枇杷6個、銀耳50克、冰糖30克、雪梨半個、百合(幹) 1小把、水適量。

2、將銀耳在清水中泡發30分鐘，去根，撕成小塊。百合用水淘洗乾淨。準備冰糖。

3、雪梨去皮切小塊。枇杷去皮去核，切塊備用。

4、把銀耳、百合和冰糖倒入小鍋中，加適量水，中火煮約30分鐘，讓銀耳微微起膠的狀態。

5、加入切好的梨片，再煮10分鐘，讓梨汁融入湯水中。

6、待梨塊變成半透明，最後加入枇杷果肉，大火煮8分鐘，把湯汁收成2碗，盛出即可。