海虹螃蟹什麼季節吃最肥最好吃

1、每年春季的3月份到5月份都可以吃，尤其是清明前後的海虹最爲肥美，過了五一就不行了。

2、海虹也叫貽貝或青口貝，《本草綱目》稱它爲東海夫人，曬乾後稱爲淡菜。如果清明這幾天下過一場大雨，那你就別再吃海虹了。因爲這幾天只要下過一場大雨，海虹一夜之間就會全部“噴漿”，也就是繁殖後代的意思，至少有一半的海虹會瘦得沒法再吃。