雞蛋掛麪怎麼做，雞蛋掛麪怎麼做好吃

1、食材：掛麪200克，雞蛋一個，雞精10克，蔥20克，薑絲50克，鹽10克，油20克。

2、：雞蛋攪散，蔥切蔥花。

3、鍋中倒油，加入姜爆香，加水。

4、加鹽、雞精，掛麪煮熟後倒入雞蛋，撒入蔥花，出鍋即可。