苦瓜怎麼去苦沒有苦味

1、把苦瓜囊上的白色膜去掉。

2、要在冷水中多洗幾次，洗的過程中要輕輕揉搓。

3、在製作苦瓜之前要在開水中煮一煮。

4、把切好的苦瓜上塗上一層鹽，也可以消除苦味。

5、炒苦瓜是加一些辣椒，也可以去苦味。

6、把苦瓜和鹹鴨蛋炒在一起，也可以去苦味。