沒煮的糉子如何保存

1、糉子包好了不煮需要冷凍保存。糉子包好後如果不煮的話，其糉葉包裹着生米以及裏面的餡料，由於水分充足，營養豐富，非常容易滋生大量的細菌，從而發生變味變質的現象。

2、一般放不了多久就不能吃了，建議沒有時間煮的話，直接放到冷凍層保存，可以放一星期左右再煮熟，不過冷凍過的生米糉子口感會下降，最好儘快煮熟食用爲好。