什麼是三杯香,三杯香是什麼茶
1、三杯香屬於綠茶的一種,開採於清明,通常春、夏、秋三季都可採制,品質以春茶爲優,秋茶居中,夏茶居次,三杯香的採摘標準是一芽二葉,品質具有:細緊苗直,大小均勻,色澤油潤,清香持久,三杯猶存餘香,滋味濃醇,甘味甘甜,湯色清澈明亮葉底嫩勻黃綠的特點。
2、三杯香茶,浙江省泰順縣特產,中國國家地理標誌產品。泰順縣位於浙江省南部山區,與福建省毗鄰,是全國眉茶出口基地縣、中國茶葉之鄉、中國名茶之鄉、全國重點產茶縣。泰順縣境內山巒疊嶂,澗谷縱橫,山高林密,雲霧瀰漫,雨量充沛,空氣清新,造就了產茶的優越自然條件。
3、三杯香茶系採用泰順深山茶園中的茶樹細嫩芽葉,精工細作而成,以“香高味醇,經久耐泡”著稱,其外型條索細緊苗秀,毫鋒顯露,大小勻齊,色澤翠綠;內質嫩香或慄香馥郁持久,滋味鮮爽豐厚,湯色綠豔明亮,葉底嫩綠鮮活。 [3]
4、2010年12月31日,原國家質檢總局批准對“三杯香茶”實施地理標誌產品保護。
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