養生鴿子粥製作方法
1、材料:1只鴿子;兩根小的魷魚乾;十來粒小的幹元貝(瑤柱);200克長粒香米。
2、調料:鹽、食用油、色拉油、姜、生抽、米酒、蔥段。
3、鴿子褪毛,洗乾淨,切片;灼掉鮮血,再用冷水洗一次;用鹽、食用油將幼鴿醃20分鐘。
4、將魷魚乾、瑤柱乾洗店乾淨;用溫小水泡20分鐘。
5、將米清洗乾淨。
6、將魷魚乾切條。
7、着火,用石鍋燒開提前準備熬粥的水。不久泡大魷魚的水不必扔掉,倒進鍋中一起煮。
8、起油鍋,放姜、隨後將幼鴿、魷魚絲、瑤柱下油鍋油爆三分鐘,放點米酒,隨後將米裝進去一起炒,炒成鍋中的水乾了爲標準。
9、將炒好的全部原材料放入早已煮沸水的鍋中,蓋上蓋子,燒開後陝西關中文火煮40分鐘。
10、最終,添加少量鹽、生抽、及滴少量色拉油。熄火。
11、吃的情況下喜愛加蔥段的,就加蔥段。
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...