黃金段泥適合泡什麼茶
1、黃金段泥屬於紫砂中段泥的一種,是一款優質的精品泥料,具有高透氣,易泡養的優點,十分適合用來泡白茶、綠茶、普洱生茶與輕焙火的烏龍茶系列,不大適宜衝泡茶湯顏色深的紅茶、熟茶等,壺外壁會容易吸附茶湯,將壺養花。
2、黃金段泥又稱爲金黃段,其存量稀少,是段泥中最稀有的泥料,成品油性較足,帶有天然光澤,呈現爲暗金色,許多色澤淡黃的“金黃段”,實則是由本山綠燒成的。並且,黃金段泥的內部分佈着細小的黑色顆粒,燒成後呈現出黑色。
3、黃金段泥的結構疏鬆,透氣性強,很容易養出包漿,但由於氣孔結構較大,也特別容易吸附茶水顏色,所以在平時的保養過程中,尤其需要注意清潔,每次泡完茶之後,用開水清洗乾淨壺內外,並用細軟茶巾仔細擦拭,最後倒扣放置。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...