軟漿葉煮湯一般要煮多少分鐘

1、軟漿葉煮湯一般要煮3分鐘。

2、軟漿葉在煮湯的時候會散發出氫成分，這種成分可以讓湯更濃郁，需要煮3分鐘的時間，這種成分纔會出來，這一碗軟漿葉湯纔會有滋味。

3、軟漿葉也叫木耳菜、落葵、潺菜、軟漿葉、豆腐菜，西洋菜。是一種老百姓常見的蔬菜。

4、軟漿葉的營養是很豐富的，軟漿葉含有特別高的鈣質和鐵元素，略有不足之處就是軟漿葉的蛋白質含量稍低一些，其它的成份和筧菜是差不多的。

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軟漿葉煮湯一般要煮幾分鐘

3分鐘。軟漿葉在煮湯的時候會散發出氫成分，這種成分可以讓湯更濃郁，需要煮3分鐘的時間，這種成分纔會出來，這一碗軟漿葉湯纔會有滋味。

軟漿葉的做法

軟漿葉豆腐菜是我國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛。

軟漿葉豆腐湯製作

⑴

將軟漿葉洗滌乾淨（可用淘米水先浸泡，以去除殘留農藥），準備好適量豆腐並切塊（根據家庭食用量和軟漿葉多少來確定）；

⑵

爲了避免油鍋遇水濺出而燙傷手，可在鍋裏直接添加適量的冷水，放入切好塊的豆腐，加入適量量的鹽、植物油，一併煮熟（這樣豆腐煮的時間較長，湯的味道更美）；

⑶

水開後約3～5分鐘，放入軟漿葉，等待水再次煮沸，即可盛入湯碗中（根據個人喜好，可適當放入少量雞精調味）。

軟漿葉能和雞肉一起吃嗎？

軟槳葉含有多種的維生素和鈣、鐵等，有清熱和通便的作用，蛋花是蛋液煮開後凝結成的小蛋塊，兩者一起煮湯味道也是挺好的，下面教你軟漿葉蛋花湯的做法。

煮湯要多大火纔好~

先用大火燒開，20分鐘左右，再調至小火慢慢煨，一般我是煨3-4個鐘頭，出來的湯白白的濃濃的，營養應該不會流失多少

煮湯粉怎麼煮纔好吃

湯粉，主要是湯。

開館子的，一般都是找些便宜的材料。

白胡椒用手一把，紅蘿蔔一斤，一副豬頭骨，黃豆4到5兩，配水大概20-30斤吧。

首先洗黃豆然後用水泡着，可以提前做。

2；

不用油把白胡椒炒香留在鍋上加入冷水。

3；

把黃豆連水，蘿蔔，豬頭骨一起放下去，大火煮開改慢火煮上一個小時差不多啦。

這時湯會有點乳白色，如果不白，可以稍微加一點點的三花淡奶，有色無味的那種。

調料只用鹽，味精，雞精。

粉要分開用水湯或煮，蔬菜也可以跟粉一起煮熟，倒在碗裏，最後加上湯滴上兩滴麻油，OK。

（配料你開館子的應該有的吧：蔥花、香草、醬油、醋、辣椒油、炒過的白芝麻等）。

燉湯到底要燉多久會比較好？

燉湯需要煲多長時間爲好? 需要什麼火候？很多人都認爲煲湯是很容易的事，只要原料調配合理，三煲四燉（廚師俗語：煲一般需要兩至三小時，燉需要四小時），慢慢在火上煲着即可。火不要過大，火候以湯沸騰程度爲準，開鍋後，小火慢燉，火候掌握在湯可以開着即可。

煲湯技巧篇：煲湯需要什麼火候，多少時間？

通常魚湯的最佳熬製時間在1小時左右，因爲湯中的營養物質主要來自氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養成分反倒被破壞了。 超過這時間，湯裏就會出現很高的嘌呤。湯中的嘌呤物質會造成尿酸在血液中沉積，喝嘌呤過高的湯，輕則使人發胖，嚴重的還可能引發糖尿病、痛風及心腦血管疾病。

蔬菜水果湯，一般以滾煮汆煮的調理方法，煮沸即可，避免由於長期加熱，營養素遭到破壞，主要是減少維生素C及B族維生素破壞，而且水面要沒過蔬菜，以保持和空氣隔離，從而減少營養損失。如果是廣東的老火靚湯，一般要煲2個小時以上，而要是燉湯，則需要4個小時以上，先旺火燒煮二三十分鐘，再轉成文火慢熬，這樣煲出的湯，火候十足，原汁原味，味道一流。

至於火候，60℃～80℃的溫度會破壞部分維生素，而煲湯時食物溫度應該長時間維持在85℃～100℃。因此，煨湯火候的要訣是“大火燒沸，小火慢煨”。火候以湯麪沸騰程度爲準，切忌大火急煮，讓湯汁大滾大沸，以免湯中的蛋白質分子劇烈運動而使湯汁渾濁。其他一些以滾煮方式調理的湯羹，依食材的易熟程度以大火滾沸，再以中火或小火煮熟。只有這樣，才能使食物中的鮮香物質儘可能地溶解出來，使湯既清澈濃醇，又最大程度地鎖住了原有的營養成份。

煲湯要嚴格掌握火候與時間

制湯時火候掌握得是否恰到好處，是制湯技術的關鍵。湯的種類較多，製作時必須根據湯類的要求，準確地掌握火候的大小和時間的長短。先用旺火燒開，是爲了迅速地提高冷水和原料的溫度，促使原料中的鮮味物質和養分隨着水的溫度上升而分解，並大量溢出溶到湯中。

製作白湯一般均先用旺火煮沸，然後改用中火，使湯保持沸騰狀態；制清湯時旺火煮沸後，即轉入小火慢燒，使湯麪保持微滾，直到湯製成爲止。清湯熬製時間也較乳白湯略長，一般要熬製3小時左右。這是因爲，火候小，提供熱量少，勢必延長煲制時間。制湯的火候與時間不是固定的，操作時可視湯的要求，原料的類別以及形狀的大小而靈活掌握。

煲湯的火候

1．火候以湯麪沸騰程度爲準，切忌大火急煮，讓湯羹大滾大沸。

2．其他一些以滾煮方式調理的湯羹依食材的易熟程度以大火滾沸，再以中火或小火煮熟，使調料和湯羹味融即可。

通草煮水煮多久 通草怎麼煮湯喝

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通草煮水煮多久

一般是15~30分鐘左右。

通草煮水一般是用涼水煮開後，再用小火煮十幾分鐘左右即可。通草具有清熱、除溼的功效，可以清熱利尿，通氣下乳，如果是乳汁稀少或者乳汁淤積的話，可以用通草和豬蹄、甘草等煎服服用，可以起到很好的促進乳汁分泌或者是緩解乳汁淤積的作用，可以幫助哺乳期的女性緩解一些有關於乳汁的一些問題，適合哺乳期的女性適量服用。

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通草怎麼煮湯喝

通草一般是搭配鯽魚一煮湯喝，因爲鯽魚中含有豐富的蛋白質，而且脂肪很少，吃了不容易油膩而且熱量不會很高，而且通草和鯽魚一起煮湯的話，不僅可以提供豐富的蛋白質，還可以有豐富的膠原蛋白以及各種微量元素，具體做法如下：

材料：鮮鯽魚、豆芽、通草、生薑。

做法：

1、將鯽魚去鱗、去鰓、去內臟，洗淨，將通草、豆芽以及生薑清洗乾淨，再將生薑切片。

2.開火，加入適量清水，放入魚，用文火燉煮15分鐘後，加入通草、豆芽以及生薑片後，等到魚湯變成奶白色，就可以了。

3.加入適量的調味品，攪拌均勻，如果不想吃裏面的材料的話，可以過濾掉直接喝湯。

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通草是催乳還是通乳

一般是催乳。

通草與一般是起到發奶的作用，可以催乳，如果是乳汁不足，可以通過燉通草來促進乳汁的分泌，但是如果是乳汁淤積的話，吃吃通草是不能夠促進乳汁分泌的，而且可能還會加重乳汁淤積的情況，因爲乳汁淤積一般是因爲乳腺增生，或者是腺管堵塞，需要勤吸允纔可以讓乳汁通暢，還可以用局部按摩的方法提高乳管內的壓力，有利於排空乳汁，所以如果是要解決乳汁淤積的問題，就需要在哺乳的過程中排空乳汁，不要讓乳汁在裏面淤積太久，因爲如果乳汁淤積會被乳管內重吸收水分，造成乳汁比較濃稠，出現排空障礙。

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喝了一次通草爲什麼奶水少了

通草具有清熱利尿、通氣下乳的作用，臨牀上常用於治療產後乳汁不下的症狀，奶水變少與喝通草應該沒有直接的關係，產婦奶水變少的原因有很多，如沒有規律的哺乳、過度勞累、無法獲得充分的休息、睡眠不足、情緒因素，另外內衣過緊、飲食過於油膩，以及食用具有回乳作用的食物，也可導致奶水變少，需要結合自身的情況，尋找奶水變少的原因，一般吃通草的話，是不會導致奶水變少的。

菌菇湯煮多長時間能吃（蘑菇煮湯要煮多久才能吃）

1、5-8分鐘。菌類食材包括蘑菇、木耳、香菇、金針菇、油菇等，其中像香菇、蘑菇、金針菇這些食材在烹飪之前都需要先焯水的，菌類含有一種菌類毒素，不可以直接生食，所以需要先焯水。

2、新鮮菌類一般都比較易熟，水開後煮出香味就可以了，一般爲5-8分鐘。

牛百葉要煮多久才能熟 牛百葉要煮幾分鐘能好

1、牛百葉需要煮3分鐘左右才能熟。

2、牛百葉即牛胃，別名：百葉、肚尖、牛胃，是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃。瓣胃成葉片狀，功用是吸收水分及發酵產生的酸。 牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心。新鮮的牛百葉必須經過處理纔會爽脆可口。

3、牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質。

4、牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃，分別是瘤胃（俗稱毛肚）、網胃（蜂巢胃）、瓣胃（百葉胃，俗稱牛百葉）和皺胃。前3個胃裏面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱爲前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內的微生物發酵分解成可吸收、利用的物質。

三葉青泡水要煮幾分鐘

中小火煮半小時，三青葉煮水一般是不能每天喝的，有可能會對腸胃造成損傷。

三葉青又名金線吊葫蘆、蛇附子、土經丸、石老鼠, 其全草均可入藥, 以地下塊根藥用效果最好, 具有清熱解毒、活血散結、消炎止痛、祛風化痰、理氣健脾等功效。常用於小兒高熱驚厥、痢疾、支氣管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、病毒性腦膜炎、毒蛇咬傷、扁桃體炎、跌打損傷等疾病的治療。

三葉青的生物學性狀：

三葉青是珍貴的林下藥材，爲葡萄科崖爬藤屬多年生常綠草質蔓生藤本植物。異名：石猴子、石抱子、三葉扁藤、絲線吊金鐘、金絲吊葫蘆、金線吊葫蘆、金線吊馬鈴薯、攔山虎、雷膽子、破石珠、土經丸、三葉對、小扁藤、陰靈子等。

三葉青喜涼爽氣候，多生於海拔300～1 000m山谷、灌叢、林間等陰涼的環境中，蔭庇度在40%～50%，年均溫度在16～22℃；雨季時，忌積水。夏季高溫時，忌強光暴曬，冬季忌霜凍，喜疏鬆肥沃富含腐殖質的砂質壤土。 三葉青的耐陰性強，抗病、少蟲害，十分耐寒。