小米怎樣膨化
特色美食1.95W
1、挑選無生蟲、無發黴、顏色優良的小米,用冷水清洗乾淨除去殘渣。
2、先將小米自來水侵泡2到3鐘頭晾曬後用磨粉設備碾成粒度達80目以上,晾曬。
3、混和拌後在小米粉中加入適當的小麥麪粉,以提升麪糊的粘彈性,加上佔比按1比1倒進攪拌器後,先後添加嬰兒奶粉、食鹽、糖、食用油、生雞蛋攪拌均勻,再添加糖槳,最終添加小量鹽和蘇打拌和10分鐘上下。成形將拌和好的麪糊放進輥軋式餅乾機上輥軋成形。
4、放進燒烤箱內溫度在22零攝氏度上下,烤制5到10分鐘。
標籤:膨化
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...