奧利奧餅乾的做法
1、原料準備:無鹽黃油50克,糖粉20克,蛋黃10克,可可粉6克,低筋麪粉65克,鹽1克,無鹽黃油50克,清水12克,細砂糖25克,全蛋25克。
2、黃油室溫軟化,加鹽、糖粉用打蛋器打勻。
3、分次加入蛋液,繼續攪打均勻。加入過篩的低筋麪粉、可可粉,混合均勻。
4、混合成團後冷藏30分鐘。取出冷藏好的麪糰,擀開約4mm厚。
5、用餅乾模切出形狀。用月餅模具按壓出花紋。(可以直接用模具裏面的花片按壓,圖形會比較清楚)
6、放入預熱180°的烤箱,烘烤約15分鐘。
7、細砂糖和清水加熱至沸騰離火。雞蛋隔熱水用打蛋器打發。加入煮好的糖水,繼續打發。
8、分次加入軟化的黃油,並繼續打發。
9、裝入裱花袋,在裱花袋前段剪口,均勻的擠在一面餅乾上。蓋上另一片餅乾即可。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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農家灌辣椒的做法
1、糯米麪、粘米麪、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麪和粘米麪按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麪拌勻,從開口處填入辣椒裏,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...