疫情期間如何科學儲藏水果

最近，疫情又出現反彈的趨勢，諸如吉林省、山東省都難逃疫情的侵襲。因此，政府建議人們在疫情期間，減少不必要的外出、聚集以及接觸他人。爲了響應國家的號召，人們普遍開始居家做飯，並且往往會在家裏的冰箱中儲藏一堆的食物，以備不時之需。但是我們在保存水果時，由於不同水果的耐受性不同，因此我們應採取不同的儲藏方式。

水果儲藏方法：

1、香蕉

有些人買了水果，就喜歡放到冰箱裏冷藏，等到需要的時候再吃。但是香蕉這種水果，並不建議大家將它儲藏在冰箱裏，因爲他很容易凍傷。香蕉比較適合放在溫度爲12度左右的環境中儲藏，不然會香蕉很容易發黑。同時，我們在購買香蕉時，如果在幾天內沒打算全部吃完，我們就可以調一些生的，帶回家後再等它自然熟。

2、橘子

我們在保存橘子時，可以將大蒜500克切片，然後加水煮開，等到水變涼後把橘子放入水中泡幾分鐘，再撈出存放，這樣做可以保鮮3~5個月。我們也可以將鋸末放在紙箱的底部，將橘子底朝上放入，置於通風處，可保鮮3個月。

3、檸檬

日常生活中，我們總喜歡將檸檬切片，來製作各種飲料，清爽又美味。但通過我們只需要幾片，無法用完一整個檸檬，如果此時我們選擇直接放進冰箱冷藏，檸檬的水分很容易散發，而且也不衛生。我們可以把切片後的檸檬放入製冰格中冷凍，做成檸檬凍片，等到做飲品時再直接放入。