草魚烤箱怎麼做
1、電烤箱版草魚的用料:白糖依自己口味、生抽15克、老抽20克、鹽適量、油一點點、草魚三斤左右、金針菇250克、藕150克、香菜2根、豆瓣醬適量
2、各種食材洗好,切好,備用。
3、處理草魚,中間魚骨切下來,烤箱較小,魚骨不易熟透。
4、藕片切好鋪在烤盤底部,防止魚黏住烤盤,上面鋪上草魚,中間一分爲二,最上面放金針菇,碼開打散。
5、另起炒鍋,放油,炒薑絲,豆瓣醬,放點鹽,炒出香味即可,趁熱倒進烤盤。6、放進烤盤,四十分鐘左右即可,出鍋放點香菜。
7、烹飪技巧:最好提前去除魚骨,易熟還入味。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...