涼粉失敗之後如何補救，怎麼解決涼粉失敗

1、重新熬煮：將失敗的涼粉重新倒入鍋中，開小火熬煮。

2、然後取一小碗，按粉:水，2:1的比例兌成漿，倒入涼粉中並不斷攪拌，一般來說漿剛兌進去是白色的，攪拌至所有涼粉變透明，感覺粘度差不多了，就可以重新盛到容器了。