燉老母雞放什麼藥材

1、老母雞本就有滋補氣血的功效，燉老母雞湯可加入當歸、黃芪、山藥、白朮、大棗、生薑等補益氣血的藥材。

2、老母雞是血肉有情之品，可以幫助滋補身體，按現在營養學理論，其中的鈣質、蛋白質、維生素和微量元素含量都很多，結合中藥的藥效，對慢性病的調養很有幫助。特別是對於受過外傷的人、消化能力弱的人、孕產婦、貧血患者、老年人、剛做過手術的人都比較適合。