炒菜醋放多瞭如何解決,炒菜醋放多了怎麼辦
特色美食1.82W
1、如果在烹飪時不小心放了太多的醋,更快的方法是加入適量的糖,再煎一會,醋在火鍋中蒸發得更快,酸度也能有效降低。
2、多煮醋的時候,也可以在菜裏放點小蘇打粉,煮一會兒,酸味會很快減少。
3、如果菜餚下鍋不好更改的話!加少許糖並多炒下!醋在熱鍋揮發較快!特別是長時間燒製!當然量太多了效果也不是非常好!
4、烹調時不要太注意醋。你可以在菜里加點葡萄酒來降低原醋的酸度。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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荔枝飲品製作方法
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...