肉怎麼保存時間長
1、花椒鹽水保鮮。自從冰箱這樣家電被髮明出來以後,很多老一輩人就會覺得冰箱是萬能的,不管什麼食物只要沒吃完,塞進冰箱總沒錯。什麼都往冰箱裏塞,就會導致各種食材之間串味,吃不完的豬肉萬萬不能放冰箱。美食君基本不會把肉類食材放進冰箱,而是把多餘的豬肉用涼白開加鹽和花椒浸泡,大概浸泡一個小時後放到陰涼通風的地方掛起來,讓它自然風乾。花椒味道衝,有驅蟲的作用。用這個方法保鮮豬肉,可以放很久都不變味,這樣處理過的豬肉即使放一年都不會壞,吃起來更鮮香好吃。
2、醬油保鮮。老一輩沒有冰箱的時候都是用這個土方子給儲存肉。把豬肉放進適合大小的容器中,倒入醬油沒過豬肉,再加適量鹽,加蓋密封,隔絕空氣和細菌。醬油將豬肉和細菌隔離開來,這樣豬肉可以放很久都不會壞。
3、蜂蜜保鮮。這個土方法能讓豬肉放一年都依然新鮮,吃不完的豬肉別再放進冰箱裏了。在豬肉表面抹上一層純蜂蜜,純蜂蜜可以阻隔肉上的孔隙,阻隔豬肉和細菌接觸,把抹好純蜂蜜的豬肉放在陰涼通風的地方自然風乾,可以讓豬肉保鮮很久還不壞,而且這樣一處理,吃的時候還別有一番風味。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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荔枝飲品製作方法
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...