鹹南瓜幹怎麼做

1、選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗淨，去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤。

2、然後把南瓜切片，切成約5mm厚的環形薄片，放入水中鹽水浸泡30分鐘。

3、最後將浸泡好的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右，手感乾透爲止即可。