煮好的羊肉湯如何保存,煮好的羊肉湯怎麼保存
1、冷凍保存。羊肉湯沒有吃完,或者需要放置很長一段時間不吃的情況下,直接把它放入冰箱進行冷凍保存就可以了。當然如果整個鍋比較大,放進去不方便的話,可以準備保鮮盒或者是密封的罐子,然後把羊肉湯放入到罐子或者保鮮盒當中密封,再放入到冰箱進行冷凍保存。如果量大的話,可根據分量分盒分罐裝合,想吃的時候,直接拿出來一罐解凍煮一下就可以了,非常的方便,而且保存的時間很久,可以好幾個月。
2、常溫保存。一般喝羊肉湯都是在冬季了,所以這個時候氣溫是比較低,像南方的話室外溫度一般在零下1~2度,北方的話零下二十幾度甚至三十幾度。如果是在冬季的常溫下保存的話,那麼南方人的話一般這樣的天氣保存2~3天是沒有問題的,而北方的話直接放到外面進行保存,放上一週都沒有問題。當然放的時候,一定要注意要把蓋子蓋好,防止漏氣。
3、冷藏保存。如果羊肉湯只是一到兩天之內不吃,或者需要第二天吃的話,其實只要放入冰箱進行冷藏保存就可以了。但是由於羊肉它有自帶的腥味,所以如果沒有密封的情況下,放入到冰箱冷藏保存的話,整個冰箱都是羊肉的味道,而且羊肉湯也會被其他的食物所影響,因此必須用專門的保鮮盒把羊肉湯裝好,然後密封之後再放入到冰箱進行冷藏保存。
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