手撕雞腿的做法

1、材料：雞腿2個、白芝麻適量、蔥絲適量、青瓜30g、薑片4片。

2、炒香的白芝麻、青瓜切絲、蔥段切絲。

3、蔥絲加入兩湯匙生抽。

4、鍋裏燒熱油。

5、把燒熱的油倒在蔥絲生抽裏。

6、完成的蔥絲生抽醬汁。

7、雞腿洗乾淨瀝乾水分。

8、加入鹽，把雞腿抹均勻醃製。

9、再加上少許油抹均勻。

10、電飯煲裏放入薑片。

11、再放入雞腿。

12、按煮飯鍵，直到保溫後再等5分鐘再打開蓋子。

13、取出雞腿。

14、放溫後用手撕成絲。

15、加入青瓜、白芝麻、蔥絲醬汁和香油，拌均勻即可。