燒豆角如何做,燒豆角做法介紹
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1、主料:鮮豆角400克。
2、輔料:食用油適量、食鹽1勺、辣椒3個、雞精1勺。
3、豆角擇去兩頭,洗乾淨,切成段。
4、放在盆裏,加入半盆自來水,兩勺食鹽,泡15分鐘左右。
5、辣椒切成段。
6、炒鍋燒熱之後倒入適量的食用油,放入蔥花爆香,放豆角。
7、用鏟子翻炒至豆角變色。
8、放入幹辣椒繼續翻炒。
9、豆角斷生之後放入一勺食鹽和一勺雞精,翻拌均勻,關火即可裝盤食用。
標籤:豆角
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