用烤箱做燒烤的技巧

1、用料：土豆1個，金針菇適量，火鍋丸子適量，五花肉適量，羊肉卷適量，蘑菇適量，火腿腸2根，生菜適量。

2、先提前把要烤的菜準備好，火鍋丸子很容易熟的，不需要提前煮。烤箱裏烤饅頭片或者千層餅都是很好吃的。

3、調製醬料：蒜末兩勺，孜然兩勺，鹽一勺，胡椒粉一勺，辣椒麪兩勺，芝麻兩勺。起鍋燒點熱油，澆在提前準備的調味料上。這個時候已經能聞到香味啦。澆完熱油之後把醬料攪拌均勻，然後放入蠔油和生抽，醬料就完成了。

4、在烤盤上墊上錫紙，刷點油，擺上準備好的食物。

5、把調製好的醬料刷在食材上，刷均勻。

6、放入烤箱裏，200度烤20分鐘即可。