青梅放久了變黃怎麼辦

1、青梅放久了變黃不影響食用，此時青梅比較軟口感酸甜。用鹽將表面的細絨毛搓掉，再放入涼水浸泡，反覆沖洗幾遍，用牙籤把梅子的小柄挑出即可。將青梅放入密封的罐子或用保鮮袋裝好能有效防止變黃。

2、青梅是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。小枝被星狀絨毛。葉片革質，長圓形至長圓狀披針形，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形，兩面均突起，網脈明顯，葉柄密被灰黃色短絨毛。圓錐花序頂生或腋生，花萼裂片鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；花瓣白色，有時爲淡黃色或淡紅色，芳香，長圓形或線狀匙形，花絲短，花葯長圓形，子房球形，密被短絨毛，果實球形；12-1月花期，4-5月果期。喜光、喜溫暖溼潤氣候，要求年均溫16℃左右，根系淺，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低溫會引起凍害而落花落果、減產等。