黃山毛峯是哪類茶

1、黃山毛峯是綠茶，是未經發酵茶，而且是綠茶中的珍品。黃山毛峯的原材料採自黃山高峯，經過攤青、殺青、揉捻、烘焙、揀剔等製作工藝後，茶葉上會身披白毫，芽尖帶有鋒芒，所以取名爲黃山毛峯。

2、特級的黃山毛峯具有“香高、味醇、湯清、色潤”的特點，沖泡時霧氣結頂，沖泡出來的茶湯爲青碧微黃、清而不濁，香氣馥郁悠長，滋味醇厚、回味甘爽。

3、泡飲黃山毛峯，適合用玻璃杯或者白瓷茶杯，投茶3-5g，注入85度左右的熱水，浸泡兩三分鐘後，趁熱飲用，可以連續沖泡三次左右，每次杯中剩餘三分之一茶湯時即可續水。