刀拍黃瓜拌皮蛋
材料
迷你黃瓜:4根;松花蛋:2個; 剁椒:少許;獨蒜:1只;香菜:2根;食鹽:適量;白糖:半小勺;醋:2大勺;生抽:1大勺;香油:1大勺;雞精:2克;辣椒油:1大勺;花椒油:1小勺;
刀拍黃瓜拌皮蛋的做法
蒜切小塊,用壓蒜器壓成蒜茸
黃瓜洗淨,用刀拍鬆成幾條,切成小塊
皮蛋去殼用刀切小塊
將調味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量)依次加入到蒜蓉的小碗中
將黃瓜放進大些的盆中,倒入調好的味汁拌勻
最後加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可
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鱔魚炒芹菜做法
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青蟹一般要煮多久能熟
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美味金錢蛋的做法
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叉燒的做法
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