黑皮蛋和黃皮蛋的區別

第一步：

黑色皮蛋一般情況下，它都是由鴨蛋製作而成的，而且這種黑色皮蛋相比普通雞蛋吃起來味道相對而言會比較濃，但是黃色皮蛋對於黑色皮蛋來說，味道就稍微淡一些。

第二步：

這兩種皮蛋中黑色的皮蛋，更適合做一些皮蛋瘦肉粥的菜品或者料理，但是一般對於黃色皮蛋來說，其實它涼拌着吃口感會比較好，因爲對於這種黃色的皮蛋味道口感比較淡，如果做粥的話整體吃起來可能很一般，然而涼拌則更能夠凸顯它的風味。

看了我的方法，現在你學會如何區分黑皮蛋和黃皮蛋了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何區分黑皮蛋和黃皮蛋。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是做菜前要根據做菜的種類選擇黑色或者是黃色皮蛋。以上就是區分黑皮蛋和黃皮蛋的步驟。