黑米粥大概要煮多長時間

1、一般要一小時，假如喜愛粘稠溫和的口味兩小時也均可。

2、熬粥時，以便讓黑豆迅速地燉爛變鬆，最好是先提早侵泡，讓黑豆充足消化吸收水份。夏季自來水侵泡一個夜裏，冬季則是侵泡兩白天黑夜。再用壓力鍋熬煮，只需要20分鐘上下就可以燉爛。用壓力鍋熬煮，口味更溫和。