火鍋牛蛙怎麼做

1、食材：牛蛙6只、腐竹適量、蓮藕適量、大蔥適量、香菜適量、火鍋底料適量、食用油適量、料酒適量、大蒜適量、薑片適量。

2、所有原料洗淨切好，牛蛙用料酒先醃一下。

3、鍋燒熱後，加入適量食用油。

4、燒熱後加入火鍋底料。

5、小火炒至火鍋底料融化沸騰。

6、另取一隻鍋，將熬好的火鍋底料導入。

7、放入薑片、大蒜、大蔥以及適量開水，小火煮開。

8、依次放入蓮藕、牛蛙、香菜。

9、待鍋煮沸後，牛蛙煮透，放入腐竹。

10、片刻之後，撒上香菜起鍋。