怎樣做桂香紅豆圓子羹
1、紅豆120克,糯米50克,水1勺,糯米粉100克,熱水80克,桂花按個人喜好。紅糖按個人喜好。
2、紅豆和糯米提前一晚泡好,泡的時間超過8小時哦。然後糯米粉加溫水和成不粘手的麪糰,水不要一次加完,天氣狀況和粉類牌子不同吸水量不同,根據自己的情況逐步加水哦。
3、泡好的紅豆加入足量的水,放在鍋中煮至軟爛,大約30分鐘,期間勤看着點兒哦,水不夠馬上加。
4、在煮紅豆的時候可以做糯米小圓子啦,把和好的面搓成7毫米左右的小球,滾上薄薄一層糯米粉防粘,備用。
5、煮好的紅豆和泡好的糯米連湯水一一起加入九陽的這款破壁機中,加水到800毫升。
6、啓動九陽破壁機的豆漿程序,程序結束後細膩的紅豆糯米糊就打好啦!破壁機可以在很短的時間內把紅豆打成最期待的柔滑糊狀哦!
7、打好的紅豆糯米糊放進鍋中,中小火煮至冒打泡即可,顏色會因爲糯米的變熟而變深從而更佳誘人,煮得時候一定要不斷攪拌,因爲加了糯米要防止糊底。
8、紅豆糯米更煮好以後,把搓好的小圓子放在有滾水的鍋中煮到全部浮起,撈出瀝乾水放在紅豆羹中,撒上些許幹桂花,根據自己的喜好加適量紅糖就好啦!
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...