改良版的葡萄乾可頌,怎樣做改良版的葡萄乾可頌
1、食材:高筋粉300克、低筋粉100克、水240克、色拉油40克、細砂糖40克、奶粉12克、鹽8克、酵母6克、芝士(裹入)5片、葡萄幹適量、蛋液適量。
2、將水、油等液體依次加入麪包桶,加入鹽和細砂糖,篩入高筋粉和低筋粉,加入酵母,啓動兩個和麪程序,取出揉至出膜。
3、裝入保鮮袋按扁放入冰箱冷凍30分鐘。
4、將冷凍的麪糰擀成方形,芝士5片放在一起擀成略大的方形放在中間。
5、葡萄乾洗淨控淨水分或用廚房紙吸乾水分,撒在芝士上邊,四邊內折,捏緊折縫處。
6、擀成長方形,自左右各三分之一處內折。
7、順折的方向擀長。
8、再次自左右各三分之一處內折(第二次)。
9、順折的方向擀長,第三次自左右各三分之一處內折。
10、裝入保鮮袋放入冰箱冷藏1小時。
11、取出鬆弛後的麪糰。
12、將鬆弛後的麪糰擀至4毫米厚的長方形,用利刃切成等腰三角形。
13、將等腰三角形麪糰自上而下捲起來。
14、碼入烤盤。
15、入烤箱45度40分鐘二次發酵。
16、發酵好的麪糰取出刷蛋液。
17、烤箱200度預熱,上下火中層烤10分鐘,調至180度烤5分鐘左右,烤至表面金黃即可。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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