沒有冰箱豬肉怎樣保鮮比較好

1、用清水煮。用清水稍煮一下，兩三成熟備用即可，放在較陰涼的地方，可以延長一些保存時間。

2、保鮮膜包裹。直接用保鮮膜包裹一整塊肉，放置陰涼處,即可保存一段時間。

3、醃肉保存。可以做醃肉或煮熟，甚至放在葷油裏面，讓肉與空氣隔開。

4、容器保存。可以放在桌子上找個容器蓋着不動,完全密封住肉，最少的接觸外界，也能起到短期的保存作用。

5、真空保存。將肉清洗乾淨之後，需要擦去肉表面的水分，最好不要切塊，使用真空機將肉放入袋中進行真空處理，只需要放在陰涼背光的地方就可以保存一段時間了。