白菜包餃子要焯水嗎

1、白菜包餃子不要焯水。

2、在做白菜餃子的時候,應該只要葉子,不要白菜幫,而且白菜是完全不需要焯水的,因爲白菜葉子本身就非常容易熟,如果焯水了,那麼只會再煮餃子的時候,白菜就會很爛,影響口感。

3、如果將白菜進行焯水的話,白菜又會有很多的水分,餃子皮也會容易破,因此做白菜餃子的時候,白菜是不能焯水的,只要將新鮮的白菜葉子剁碎,瀝乾水分就可以了。