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冰糖和紅糖有什麼區別,冰糖和紅糖的不同之處

1、製作工藝不同:紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物;冰糖是白糖在一定條件下,通過重結晶後形成的。

冰糖和紅糖有什麼區別 冰糖和紅糖的不同之處

2、顏色、口感不同:冰糖:顏色偏白或黃,沒有白糖那麼甜,而且很脆。紅糖:顏色偏棕黃一,取一塊放到嘴裏,沙沙的,甜而不膩。