玉米餅做法和配方介紹，玉米餅做法和配方

1、主料：玉米麪、黃豆麪、麪粉。

2、輔料：糖、小蘇打、牛奶。

3、將玉米麪：黃豆麪：白麪按照5:1:1的比例放入盆中；

4、再加入適量糖和小蘇打；

5、分次加入溫牛奶和麪；

6、和成光滑的麪糰即可；

7、鍋燒熱，加少許油，將油均勻的刷滿鍋底；

8、將適量玉米麪團平按壓放入鍋裏；

9、加適量的水，蓋上鍋蓋；

10、當鍋裏水汽冒出，兩分鐘後揭開蓋，

11、轉爲小火，慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了；