鮮竹筍的做法怎麼處理

1、肉切成薄片。

2、鮮筍去殼洗淨後切片。

3、鍋坐熱後放油肉片下鍋煸油出香。

4、放入切好的筍片拌炒。

5、加入少量的溫水。

6、蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。

7、調入少許醬油,放入紅椒。

8、拌炒均勻後調入少許食鹽即可出鍋趁熱食用。