纖維餅乾如何做
1、用料:高纖低筋粉220g,黃油120g,糖粉55g,鹽2g,蛋黃2個。
2、找個大點的容器放黃油,軟化(我着急直接下面放了溫水),先用攪拌鏟壓勻一些。
3、加入糖粉,用電動打蛋器(低檔)打順滑,要慢點打,黃油容易濺起來!
4、加入兩個蛋黃,用電動打蛋器先用低速後用中速打,黃油打的稍微蓬鬆一些就可以了!
5、高纖低筋粉直接加入到剛纔的黃油裏,用攪拌鏟攪拌至沒有乾粉就行!
6、面板上面放保鮮膜,把攪拌好的面塊直接放一塊在保鮮膜上,再蓋上一層保鮮膜,壓平成面片,大概冷凍15分鐘就可以了!
7、取出凍好的面片,杆成3mm左右的厚度,然後用圖形的模具印在上面,弄好的放在吸油紙上面(吸油紙先裁成烤盤大小),等下直接移動到烤盤就好了。過程要快,印完的邊角料在重新杆成面片(這個過程還是隔着保鮮膜就好操作些),直到用完材料!
8、160度,烤16分鐘左右,餅乾邊緣有些黃色就可以了,不能放在烤箱裏要拿出來晾涼,烤箱餘溫會把餅乾烤糊!
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
-
海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...